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環(huán)保廚房是現(xiàn)代家居中****使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的**,特別是環(huán)保浙江廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以,正規(guī)浙江廚具廠家的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。環(huán)保廚具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚具的內(nèi)在質(zhì)量。目前廚具廠有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。
廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,因此,在環(huán)保廚具的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚具。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈如新。